1.避免用油漆或雕刻雕刻竹筷。涂在筷子上的油漆含有铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看起来很漂亮，但容易隐藏污垢，不容易卫生。　　2.应避免使用各种花样的瓷器盛佐料。图案瓷铅，苯和其他病原体，致癌物质。按照图案瓷器的老化和衰变，氡的食品污染事件，对人体有害的作画。　　3.避免在铁锅里煮绿豆。由于绿豆富含鞣质，在高温下遇铁会变成黑鞣铁，使绿豆汤变黑，有特殊气味，不仅影响食欲和口感，而且对...

（一）、炉灶使用（包括高油温，水烫伤和煤气阀门）1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。3、点火时先关闭炉膛风门，点燃火种再慢慢打开气阀。4、逐步打开气阀，以求得合适的火力。5、在使用炉灶时，操作者不得离开工作场地。6、运用油量得当，不得超出锅的3/5,并不得加温至油冒清烟。7、在高油温里投料时要适当且沥干水份，动作要稳，不得让油溢出锅边。8、揭开...

对于那些大型厨房设备，例如炉灶的保养，因为经常会沾到油烟，为了保证其整洁性，每次做完饭之后都要做一些清理，每天进行清理就不会导致炉灶上出现不能够去除的污渍，这样既美观而且还能够更加保证饮食健康；像刀具、砧板和锅等都是我们做饭的时候都要用到的，刀具和锅的保养主要是注意不要生锈，因此每次清理完之后建议放在通风的地方，让其自然风干，这样就不会被腐朽；砧板一般是用胶或者是木做成的，清理的时候用水就可...

厨具是现在每家每户的设备，尤其对于新的家庭来说，如何选购好的厨具就成为了所要面对的问题。那么在选购厨具时都应该注意...

　　不锈钢厨房设备广泛应用于商用厨房中，不锈钢以其美观、耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们所喜欢。不锈钢不...

升降式餐盘车　　一、设备用料：面板采用1.2mm厚不锈钢板，侧板为1.0mm厚不锈钢；，下加支衬托间距不大于400㎜，　　二、产品特点：灵活性箱盖，配4个静音轮，其中2个带刹车功能,功率：1.5KW/220V　　包括底座、前支撑管、后支撑管、连接管、托盘以及托架，所述底座下设有万向轮，所述前支撑管以及后支撑管前后间隔竖直设于所述底座上，该前支撑管以及后支撑管的顶部之间通过连接管连接，所述前支...